Технологический процесс работы прачечной
Основные принципы организации прачечной: При проектировании прачечной необходимо, в первую очередь, решить проблему пересечения потоков грязного и чистого белья. Для достижения этой целия, как правило, в прачечном цеху организовывается 2 входа:- через первый проводится ввоз грязного белья
- через второй выводится чистое.
Примечание. Для чистого и грязного белья должны быть предусмотрены 2 отдельных помещения.
До этапа стирки необходимо провести рассортировку белья по составу, степени загрязнения и цвету. В зависимости от степени загрязнения могут применяться специальные программы стирки, которые не могут быть применены для слабозагрязненных или непрочных изделий.
Хлопковые изделия должны стираться отдельно от махровых изделий. Специальные моющие средства, а также особые деликатные режимы стирки применяются при работе с бельем из натуральных волокно (шелк, шерстянные изделия).
Основные этапы стирки в прачечной: - Сбор, транспортировка и хранение грязного белья
- Сортировка белья по составу, цвету и степени загрязнения
- Стирка белья
- Сушка и глажка белья
- Хранение чистого белья
- Транспортировка чистого белья
Покрытие пола и стен цеха прачечной.
Необходимо обеспечить полную гидроизоляцию полов прачечной. Желательно обеспечение уклона пола и наличие сливных трапов. Рекомендуемая высота поверхности стены, выложенной плиткой, от пола: не менее 2 м.
Требования по электрооборудованию регламентируются действующими ПЭУ и СНиПами для помещений с повышенной влажностью. Необходимо использовать силовую электропроводку, рассчитанную с учетом потребляемой мощности используемого в прачечной оборудования.
Подключение к водопроводу. Для стиральных машин необходимо подключение к канализации. Если машины устанавливаются ниже уровня канализации (подвальные помещения) необходимо установить дополнительную сливную помпу (опция к стиральным машинам). Если уровень жесткости воды превышает 7 мг.экв/л., необходимо применять системы умягчения и фильтрации подводимой воды, для снижения жесткости воды и уменьшения риска образования накипи на нагревательных элементах машины.
Вентиляция помещений. Вентиляция прачечных и гладильных цехов должна быть приточно-вытяжной. Вентиляция, как правило, подводится к сушильным машинам, а также к гладильным каткам и каландрам.